Cucinare in Sicurezza con il Gas
May 23, 2022| Cucinare in Sicurezza con il Gas
L'uso del gas è stato descritto come un modo pulito ed efficiente per cucinare. Dobbiamo, tuttavia, garantire che le nostre cucine rispettino le norme di sicurezza prima di utilizzare apparecchi a gas.
Ciò includerebbe garantire che le cucine a gas e le piastre elettriche abbiano una distanza adeguata dalle superfici combustibili, ad esempio:
Le cappe da cucina devono essere almeno 600 mm sopra l'apparecchio di cottura,
Le ventole di scarico devono trovarsi a 750 mm sopra l'apparecchio e
I bruciatori devono avere uno spazio libero di 200 mm a meno che la parete o la superficie vicina non sia adeguatamente protetta.
Altri suggerimenti generali per la sicurezza sono
Non lasciare mai la tua cucina incustodita. Il recipiente di cottura potrebbe traboccare e spegnere i bruciatori, provocando perdite di gas.
Non distrarti mai. Se vieni chiamato via, chiudi il gas.
Evita che la fiamma si estenda oltre il lato della pentola: gira le maniglie della pentola lontano dal bordo del fornello.
Prestare particolare attenzione quando si cucina con olio o grasso. I grassi e gli oli da cucina si accenderanno una volta raggiunta una certa temperatura.
Non usare mai l'acqua per spegnere gli incendi di grasso e olio. L'acqua può causare una rapida propagazione del fuoco e causare ustioni orribili.
Se si accende un incendio, spegnere il fornello o coprire la fiamma con il coperchio della pentola se è sicuro farlo. Quindi utilizzare un estintore appropriato, come un estintore chimico umido o una coperta antincendio per soffocare le fiamme.
Assicurati una buona ventilazione in cucina tenendo le finestre aperte.
Non permettere mai a un bambino di cucinare senza la supervisione di un adulto.
Indossa maniche aderenti durante la cottura.
Assicurarsi che i rilevatori di fumo funzionino.
Mantieni fornelli e piani cottura privi di grasso e accumuli di grasso.
Non posizionare oggetti infiammabili o di plastica vicino alla fiamma.
Avere una coperta antincendio e un estintore facilmente accessibili in cucina.
Avere un piano antincendio testato e assicurarsi che tutti in casa conoscano il piano!
Quando si cucina a gas, assicurarsi che la fiamma non si spenga: il gas può fuoriuscire in modo silenzioso e invisibile.
Chiudere la manopola del regolatore in posizione OFF quando la bombola non è in uso.
#GPL #Bombola #propano #butano #cottura #gas #energia